Caccia al cinghiale, al cervo, al muflone e al capriolo: il video della drückjagd
In Assia, nella tenuta di Laubach, Marco Caimi ha preso parte a una tradizionale drückjagd, la caccia in battuta al cinghiale, al cervo, al...
Caccia alla beccaccia: a un passo dal tiro
Voler dare con questo scritto delle indicazioni su come piazzarsi sulla ferma del cane sarebbe cosa da sciocchi. Una quaglia fermata nella stoppia partirà...
Caccia alla beccaccia: usiamo sempre il buonsenso
Da quando la caccia alla beccaccia è diventata così di moda, se ne parla moltissimo. È oggi così popolare per mille motivi, ma credo...
Ricetta: fagiano ripieno alle erbette
Lo chef Stefano Marinucci propone un'interessante ricetta: fagiano ripieno alle erbette. Ma non solo erbette. Nella preparazione irrompono anche polenta, ricotta, uova e prosciutto
Questa ricetta...
Palchi anomali e prospettive di vita
I palchi anomali esercitano un grande fascino sui cacciatori: rappresentano un unicum e come tutte le cose uniche hanno un particolare appeal. Sono però...
Fagianella roll ripiena di cime di rapa e ’nduja: la ricetta
Gli aculei della ’nduja e il retrogusto amarognolo e quasi piccantino delle cime di rapa: questa ricetta che vede protagonista una fagianella è chiaramente...
La giardiasi: acqua sporca
La giardiasi è una delle zoonosi più diffuse al mondo. La via di trasmissione più diffusa è l’acqua, e non sempre le comuni metodiche...
Fagiano: una specie con una storia affascinante
Il fagiano è una superba specie selvatica con alle spalle una storia naturale lunga milioni di anni, che è interessante conoscere per comprenderne il...
Che tipo di cacciatore vuoi essere?
Ha senso chiedersi oggi chi è il cacciatore? A questa domanda Mario Rigoni Stern ha già risposto tempo fa alzando l’asticella rispetto a questo...
Il piazzamento del colpo nel capriolo: il video tutorial
Nel video tutorial della Caccia Magazine Academy Marco Caimi spiega come gestire il piazzamento del colpo nel capriolo.
Arma, calibro, munizioni e tipo di palla...
