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CACCIA

setter e starne

Caccia con il cane da ferma: setter e starne

Setter e starne: un matrimonio indissolubile? Pare proprio di sì. La starna e il setter (meglio, il cane da ferma in generale) sono ancora...
beccaccia in volo

Le “strane” beccacce

Esistono beccacce strane? Sappiamo dell’inesistenza di sottospecie per la nostra Scolopax rusticola. Ciò non vuol dire che, secondo alcune particolarità morfologiche, non...
riscaldamento globale e ungulati: bisonti americani

Riscaldamento globale: come reagiscono gli ungulati?

Due studi recenti hanno permesso di ricostruire come cambino le dimensioni corporee del bisonte americano in rapporto al riscaldamento globale. Il riscaldamento globale influisce direttamente...
caccia alla beccaccia

Caccia alla beccaccia: perché ne parliamo

L’esposizione mediatica che ha attualmente la caccia alla beccaccia da molti viene additata come una delle cause della “svendita” di questa passione. Se ne parla...
fagiano ripieno

Ricetta: fagiano ripieno alle erbette

Lo chef Stefano Marinucci propone un'interessante ricetta: fagiano ripieno alle erbette. Ma non solo erbette. Nella preparazione irrompono anche polenta, ricotta, uova e prosciutto Questa ricetta...
ricerca sulla beccaccia

Beccaccia: notizie dalla Russia, gli studi sulla specie e le ripercussioni...

La ricerca sulla beccaccia non si ferma e Sergei Fokin, direttore del Gruppo di ricerca sulla beccaccia di Mosca, ha reso noti i risultati...

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