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Brucellosi, anche fuori dagli allevamenti

Da sempre considerata una malattia appannaggio esclusivo di allevatori e pastori, la brucellosi può insidiare anche i cacciatori. Come la toxoplasmosi, la brucellosi è una...
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Pernice rossa: da dove viene e dove va

La storia della pernice rossa disegna una curva discendente. La mano dell’uomo è strettamente legata alle principali criticità che affliggono la specie. La pernice rossa...
A caccia con il medico salmonellosi: coltello taglia carne cruda

A caccia con il medico: salmonellosi, ossia alimenti contaminati

La salmonellosi è una delle infezioni più diffuse in ambito alimentare, ma la selvaggina ne è responsabile solo accidentalmente. La salmonellosi è una sindrome gastrointestinale,...

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