Cani da seguita: il dizionario del segugio
Ecco una serie di definizioni che appartengono alla terminologia tecnica del segugismo. Un minidizionario per il giovane segugista.
Normalmente si definisce terminologia tecnica l’insieme delle...
Trofeo Kurzhaar & Scolopax: prima tappa il 2 marzo a Osoppo
Prenderà il via il 2 marzo con la tappa di Osoppo (Ud) l'edizione 2024 del Trofeo Kurzhaar & Scolopax del Nord Italia.
L'edizione 2024 del...
Caccia di selezione al capriolo: i criteri del prelievo
Per predisporre un piano per la caccia di selezione al capriolo è necessario partire dall’obiettivo gestionale prefissato.
La caccia di selezione al capriolo costituisce un’interferenza...
Caccia all’estero: il tur del Medio Caucaso a picco sullo strapiombo
Una sella di ferro, un terreno scivoloso, un errore da matita blu: la caccia all'estero si complica passo dopo passo, il tur del Medio...
Come scegliere le ottiche da caccia
In un panorama commerciale sempre più influenzato dalla tecnologia e caratterizzato da strumenti dalle altissime prestazioni, a volte possono sorgere dubbi e incertezze su...
Il segugio maremmano a caccia
In occasione di un convegno dedicato al segugio maremmano, IHC, il Club internazionale segugistico intitolato alla memoria di Mario Quadri, ha organizzato una tavola...
Cani da ferma: velocità e passione venatoria
Cani da ferma: corsa e passione venatoria sono cose distinte. La corsa, infatti, per tanti cani è attività autogratificante a prescindere dal motivo per...
Caccia con i cani da seguita: gli effetti sulla lepre
Caccia alla lepre e cani da seguita sono un’accoppiata che affonda saldamente le proprie radici nel tempo. Tuttavia oggi, da parte degli ambienti protezionistici,...
Come cucinare la selvaggina
Suggerimenti e consigli per trattare e cucinare la carne di selvaggina.
La tavola può essere un grande passe-partout per farci capire anche da chi la caccia non...
Germano reale in forno con gnocco fritto: la ricetta
Fritto senza strutto, lo gnocco esalta ogni dettaglio del germano reale in forno: ecco la ricetta.
Per preparare la ricetta del germano reale in forno...
