Il cacciatore di Saro Calvo: da leggere
Il cacciatore è il titolo del libro di Saro Calvo che raccoglie memorie di cani, fucili, selvatici e caccia, di albe e di tramonti....
Caccia alla beccaccia: perché ne parliamo
L’esposizione mediatica che ha attualmente la caccia alla beccaccia da molti viene additata come una delle cause della “svendita” di questa passione.
Se ne parla...
Ragu di lepre alla Wildkitchen
Un’idea per una tavola affollata. Quando i commensali superano la decina, una pasta al ragu mette tutti d’accondo. La ricetta di Giorgio Bruniera del...
Peste suina africana: i cacciatori? Le prime sentinelle
Il mondo venatorio ha un ruolo fondamentale nella prevenzione della peste suina africana. I cacciatori sono infatti sentinelle del territorio e fulcro di un...
Che tipo di cacciatore vuoi essere?
Ha senso chiedersi oggi chi è il cacciatore? A questa domanda Mario Rigoni Stern ha già risposto tempo fa alzando l’asticella rispetto a questo...
Monitoraggio della beccaccia con il cane da ferma: pubblicato uno studio italiano sulla rivista...
Monitoraggio della beccaccia con il cane da ferma. Uno studio italiano, firmato Tuti, Rodrigues, Bongi, Murphy, Pennacchini, Mazzarone e Sargentini, è stato pubblicato sulla...
La gestione venatoria del gallo forcello
Lo studio genetico sul gallo forcello condotto da Ispra, Fondazione Edmund Mach e Uncza ci restituisce importanti informazioni per una corretta gestione venatoria della...
Polpette di cinghiale: la ricetta
Alle polpette di cinghiale non si resiste. Ottime per un aperitivo e, se questo si prolunga, certamente non stanca gustarne qualcuna in più.
Da da...
Caccia al capriolo nel periodo degli amori
La caccia al capriolo maschio nel periodo degli amori richiede al cacciatore la conoscenza delle abitudini degli animali insidiati anche in rapporto ad altri...
Il futuro della caccia: una falsa spaccatura
Chi vuol pronosticare il futuro della caccia deve capire che la contrapposizione tra caccia sociale e caccia privata non è una vera contrapposizione: è...
