Guancia di cinghiale con pannocchie di polenta: la ricetta
Chi prova la ricetta della guancia di cinghiale con scalogni glassati e pannocchia di polenta rischia di non dimenticarsela più.
La ricetta della guancia di...
Il camoscio e la neve
Alcuni ricercatori italiani hanno dimostrato come la neve possa fortemente influire sul tipo di tattica adottata dai maschi di camoscio durante gli amori.
Per secoli...
Ricette di selvaggina: filetti di capriolo in coperta di patate
I filetti di capriolo in coperta di patate sono un piatto veloce da preparare e anche un bella idea per un antipasto. La ricetta...
È cominciata una nuova stagione di caccia alla beccaccia
Un’ombra discreta abita il cuore del bosco, invisibile fino all’ultimo battito d’ali. È la beccaccia, fata elusiva che da secoli incanta chi sa leggerne...
Medicina veterinaria e cane atleta
Il cane da caccia è un atleta e deve essere gestito come tale, sfruttando ciò che la medicina veterinaria, che è in rapidissima evoluzione,...
Caccia con il cane da ferma
Il tentativo di raccontare, attraverso poche righe e privilegiando le immagini, quello che è il cammino di un normale cacciatore con il cane da...
Dove si trova il pennino del pittore nella beccaccia? Il video tutorial della Caccia...
Il video tutorial della Caccia Magazine Academy consente di scoprire dove si trova il pennino del pittore nella beccaccia.
Di sicuro il beccacciaio esperto sa...
I sessant’anni di Uncza
Nel corso dell’assemblea annuale dell’associazione, l'Uncza ha festeggiato un compleanno importante. Sessant’anni al servizio della caccia e della gestione della fauna selvatica.
Quello con l’assemblea...
Quei pomeriggi di un giorno da cani: da leggere
Quei pomeriggi di un giorno da cani è il titolo del nuovo libro di Felice Modica che racconta le storie dei suoi cani, annodate...
Caccia in braccata: la squadra Cinghialai del Pollino
La squadra Cinghialai del Pollino nasce nel 1995 in seguito all’istituzione dell’omonimo Parco nazionale. La zona assegnata si estende per circa 400 ettari tra i comuni di Castrovillari,...
