Caccia al fagiano e alla pernice rossa con Federica Voltattorni: il video
Per una delle ultime uscite della stagione di caccia al fagiano e alla pernice rossa Marco Caimi e Federica Voltattorni hanno scelto l’azienda agrituristico-venatoria...
Allergie: dieci consigli per combatterle
Le allergie si manifestano con sintomi fastidiosi: occhi rossi, naso colante, gola infiammata e a volte con sindromi influenzali davvero inficianti. Ecco come fare...
Caccia con i cani da seguita: gli effetti sulla lepre
Caccia alla lepre e cani da seguita sono un’accoppiata che affonda saldamente le proprie radici nel tempo. Tuttavia oggi, da parte degli ambienti protezionistici,...
Ricetta: fagiano ripieno alle erbette
Lo chef Stefano Marinucci propone un'interessante ricetta: fagiano ripieno alle erbette. Ma non solo erbette. Nella preparazione irrompono anche polenta, ricotta, uova e prosciutto
Questa ricetta...
Dall’inglese allo spaniel: gli anelli della catena
Dall’inglese allo spaniel, facendo tappa sui continentali italiani: un irriverente excursus sull’utilizzo del cane nella ricerca della selvaggina moderna.
Il sapore della caccia con il...
Caccia al capriolo in Scozia: il video reportage
Ospite della Paolo Balconi Shooting, Marco Caimi è volato in Scozia, a Crieff, per un viaggio di caccia al capriolo: ecco il video dell’uscita...
Insalata e crostini di bresaola di daino: le due ricette di Selvaggina in tavola
Per la rubrica «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi propone due ricette con la bresaola di daino: l’insalata ai frutti di bosco e i crostini...
Emergenza sanitaria e caccia: una via d’uscita
Come si fa a coniugare emergenza sanitaria e caccia? Il Covid-19 ha di fatto interrotto i censimenti primaverili. L’Ispra ha cominciato a muoversi, le...
Beccaccia Day: un week end dedicato alla beccaccia
Fibec, la Federazione italiana beccacciai, organizza la prima edizione del Beccaccia Day, in programma il 10 e 11 giugno a Roscigno.
Arriva il Beccaccia Day,...
Caccia alla lepre: identikit del buon canettiere
Caccia alla lepre: come trasformare un giovane appassionato in un valido conduttore di cani da seguita specializzati per la caccia alla lepre.
La caccia alla...
