Ricette di selvaggina: medaglioni di cervo
Anche se semplici da preparare, i medaglioni di lombata di cervo conditi con un pesto di basilico e fiori di tarassaco sono una prelibatezza....
Ricetta: pernice alla piemontese
La pernice rossa, la polenta, un vino del territorio dai profumi unici come il Barbera. Stefano Marinucci presenta una ricetta insospettabilmente delicata: pernice alla...
Caccia in braccata: la squadra Cinghialai del Pollino
La squadra Cinghialai del Pollino nasce nel 1995 in seguito all’istituzione dell’omonimo Parco nazionale. La zona assegnata si estende per circa 400 ettari tra i comuni di Castrovillari,...
Assemblea Fanbpo 2024: il punto sulla beccaccia
Assemblea Fanbpo 2024: due giorni di conferenze riguardanti la beccaccia. Pennacchini riconfermato alla presidenza.
A maggio si è svolta a Bilbao (Spagna) l’annuale assemblea generale...
Contenimento della volpe: una tecnica innovativa
Un significativo esempio di impiego di un’innovativa tecnica per il contenimento della volpe, quella che si avvale di richiami sonori manuali a bocca.
L’impiego di...
La gestione venatoria del gallo forcello
Lo studio genetico sul gallo forcello condotto da Ispra, Fondazione Edmund Mach e Uncza ci restituisce importanti informazioni per una corretta gestione venatoria della...
Cinofilia venatoria: la beccaccia e il cane
La beccaccia insegna al cane, lui insegna a noi. Perché va da sé che il cacciatore porterà il cane su terreni vocati alla beccaccia....
Storie di caccia: la Trophy room di Mauro Bellentani
Viviana Bertocchi e Marco Caimi hanno visitato la Trophy room di Mauro Bellentani, uno dei più noti tra i cacciatori italiani che hanno frequentato...
Caccia in battuta in Svezia: il video
Durante il suo ultimo viaggio in Svezia Marco Caimi ha partecipato a una battuta di caccia al cinghiale e ai cervidi.
Per montaggio e durata...
Caccia al tordo bottaccio da appostamento fisso con i richiami vivi
La caccia al tordo bottaccio da appostamento fisso con l’ausilio di richiami vivi è una tradizione venatoria antica e faticosa che affonda le proprie...
