Ricetta: beccaccini al forno
I cestini di patate ospitano i beccaccini al forno: la ricetta, da preparare per un convivio tra amici, nasconde un oceano di segreti dietro...
Il trattamento della carne degli ungulati
Il corretto trattamento della carne degli ungulati comincia già in natura, primo dello sparo.
Conoscere le regole per il trattamento della carne degli ungulati è...
Ricette di selvaggina: crispy sandwich fagiano style
Il crispy sandwich fagiano style è veloce da preparare, ma con tutti i sapori giusti dentro: un piatto attuale che non abbandona la tradizione...
La beccaccia nelle Alpi: i risultati degli ultimi studi
Lo studio della specie e la sostenibilità del prelievo della beccaccia sull’arco alpino dinanzi ai cambiamenti climatici e alle trasformazioni degli habitat naturali è...
Periodo riproduttivo della beccaccia: quando chiudere la caccia?
Quando comincia il periodo riproduttivo della beccaccia? In Francia la data di chiusura della caccia alla beccaccia, fissata il 20 febbraio, fa discutere. Il...
Novelle venatorie e culinarie: il nuovo libro di Allegrucci
"Novelle venatorie e culinarie" è il titolo del nuovo libro di Alessio Allegrucci. La caccia, la natura, gli animali selvatici, i setter e la...
Il camoscio e la neve
Alcuni ricercatori italiani hanno dimostrato come la neve possa fortemente influire sul tipo di tattica adottata dai maschi di camoscio durante gli amori.
Per secoli...
Caccia al cervo nelle Highlands scozzesi: il video
Marco Caimi è volato nelle Highlands scozzesi per un’uscita di caccia al cervo al bramito: ecco il video.
Stavolta le parole devono lasciare spazio alle...
La caccia al cinghiale secondo Leica
Una battuta di caccia al cinghiale per mettere alla prova il punto rosso Leica Tempus Asph. si è svolta a metà novembre, in Umbria, su invito di Forest Italia
Munizioni in piombo: problematiche e rischi per la salute
Le munizioni in piombo sono al centro della discussione pubblica, in Italia e in Europa.
Le munizioni in piombo sono sotto tiro. Con una nota...
