Caccia da appostamento fisso: le essenze arboree e arbustive migliori
Chi pratica la caccia da appostamento fisso deve avere le idee chiare su tante materie compresa la botanica: per un allestimento ottimale alcune essenze...
La riproduzione del fagiano
La scelta del maschio da parte delle femmine di fagiano è un insieme approfondito di aspetti fisici e genetici, volto a garantire il miglior...
Cinghiali in città: che cosa succede in Europa
L’incremento generalizzato del cinghiale ha finito per riguardare anche le periferie delle nostre città. L’esperienza di altri centri urbani europei può aiutarci a gestire...
Cervo contro capriolo
Quando il cervo supera certe densità può incidere negativamente sul capriolo. Uno studio italiano contribuisce a chiarire la possibile competizione tra le due specie.
È...
Tataki di capriolo: il video della ricetta di Selvaggina in tavola
Nel video che apre la nuova rubrica di ricette «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi prepara il tataki di capriolo.
Col termine giapponese «tataki», alla lettera...
Perché certi cervi migrano e altri no?
Che cosa spinge alcuni cervi alla migrazione con lunghi spostamenti e altri a restare tutto l’anno nella stessa zona? Alcuni studi cercano di spiegarlo
Caccia al camoscio senza frontiere
Caccia al camoscio oltre i nostri confini: un’ottima occasione per confrontarsi con realtà nuove e stimolanti che contribuiscono ad accrescere esperienza e consapevolezza.
Sulla caccia...
Caccia in braccata: la Bandina di Monteriggioni
Il rapporto tra cinghiali prelevati e cinghiali scovati è indice dell'efficienza di una squadra. La Bandina di Monteriggioni (Siena) rappresenta un buon modello in questo...
Ricette di selvaggina: fregola al ragù di cinghiale
Fregola al ragù di cinghiale e piselli freschi mantecata al pecorino. Un elogio della semplicità, perché le cose migliori nella vita sono le più...
Le malattie della beccaccia: gli ultimi studi
Quali sono le malattie della beccaccia? Perché e quando si ammala? O è immune a ogni tipo di influenza, infezione o altra grave patologia?
Gli uccelli...
