Dick Dickoron Classic, coltelli sempre affilati in cucina
L'acciaino Dickoron Classic è da oltre 80 anni una presenza fissa in cucina di molti chef, a fianco dei coltelli professionali.
Per il trattamento della selvaggina avere il coltello giusto è fondamentale; ma anche il...
Cudeman Kotuko, coltello a lama fissa per il duro lavoro
La Cudeman di Albacete è un’azienda spagnola che produce coltelli adatti a ogni utilizzo, dalla caccia al bushcraft, fino a quello domestico; il modello Kotuko è dedicato proprio all’attività venatoria.
Kotuko è un nome che...
Il coltello di sopravvivenza
Conoscere e saper maneggiare le lame è fondamentale quando ci si trova nella natura selvaggia o in condizioni estreme
Il coltello è un attrezzo fondamentale per chi pratica attività outdoor a qualsiasi livello: cacciatori, escursionisti...
Summit Gear Viscera 2021, tre coltelli in uno
Un unico strumento provvede a tutte le operazioni successive all'abbattimento. È il caso della più recente versione del ben conosciuto coltello Viscera di Summit Gear.
Il modello Summit Gear Viscera 2021 rappresenta la versione più...
Dick Ergogrip, per una caccia in rosa
Il produttore tedesco Dick, specializzato in coltelleria professionale e da cucina, ha lanciato una serie della sua gamma Ergogrip destinata specificamente alle donne: è, infatti, caratterizzata dal manico rosa.
La gamma comprende sei coltelli...
Coltelli da caccia, dalla Svezia arriva l’Eka Nordic W12
L'Eka Nordic W12 è prodotto da Eka, azienda che vanta ben 142 anni di attività: è un robusto lama fissa pensato per l’uso sul campo, in particolar modo nelle uscite di caccia.
Parlando di Svezia,...
Sencut GlideStrike, coltello chiudibile economico ma robusto
Sencut GlideStrike è l’ultimo nato del marchio cinese dedicato ai prodotti entry-level del colosso cinese WeKnife: è un chiudibile robusto e di dimensioni consistenti, perfetto per l’utilizzo quotidiano.
La concorrenza cinese nel mercato dei coltelli,...
Mkm Malga, lama di qualità per il coltello multitool
Da Mkm (Maniago knife makers) arriva una famiglia di multitool con lama nel nuovo acciaio MagnaCut, nato appositamente per la coltelleria: sono il Malga 5, il Malga 6 e il Campo 7, costruiti da...
Horl 2, coltelli sempre affilati in cucina
Gli affilatori a rullo Horl 2, prodotti dall’omonima azienda tedesca con sede a Friburgo, semplificano l’affilatura delle lame grazie a un geniale sistema che fissa la lama e ne ripristina il filo con uno...
Come dev’essere il coltello da caccia? I sei parametri per scegliere
A caccia lo skinner non rappresenta la soluzione migliore: ecco come dev’essere la lama riposta nello zaino del cacciatore
di Stefano Biasion
Le mie più grandi passioni - la caccia e la coltelleria artigianale - mi...
