Il trattamento della carne degli ungulati: carne di selvaggina su un tagliere

Il trattamento della carne degli ungulati

Il corretto trattamento della carne degli ungulati comincia già in natura, primo dello sparo. Conoscere le regole per il trattamento della carne degli ungulati è...
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Beccaccia inanellata nel 2001, abbattuta nel 2015. Una regina venuta da lontano, dalla Russia e abbattuta in Sicilia quasi 14 anni dopo. Domenico Pappalardo - amministratore gruppo...
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Le parole di un cane da beccaccia è il nuovo libro di Paolo Pennacchini dedicato ai cani da caccia che ci accompagnano nel bosco...
Incidenti a caccia: cacciatore con gilet alta visibilità

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Anche se non dovrebbero, gli incidenti a caccia possono capitare. È sempre drammatica la situazione in cui una persona è raggiunta da un colpo...
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Un recente studio francese sulla riproduzione del capriolo ha scoperto che le femmine vecchie tendono attivamente a evitare di accoppiarsi con maschi vecchi Se si...
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La beccaccia nelle Alpi

La beccaccia nelle Alpi: i risultati degli ultimi studi

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Ecco come si preparano le linguine con crema di Parmigiano reggiano di 40 mesi, dadolata di cervo e sfere di aceto balsamico di Modena. Per...
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Il video tutorial della Caccia Magazine Academy consente di scoprire dove si trova il pennino del pittore nella beccaccia. Di sicuro il beccacciaio esperto sa...

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