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Caccia alla tipica alpina: una caccia per pochi

La caccia alla tipica alpina richiede cani e cacciatori con caratteristiche in un certo senso simili a quelle necessarie nella caccia alla beccaccia, pur...
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Caccia alla lepre: quanti rebus per uno scovo

Caccia alla lepre. Per assistere a uno scovo autentico è necessaria la compresenza di parecchi elementi. Il comportamento della lepre e le scelte del canettiere...
© Rudmer Zwerver / shutterstock

Gestione venatoria, l’esempio del Friuli Venezia Giulia

La raccolta di informazioni è decisiva per la gestione venatoria come per ogni altra attività. Gli Atc non sono in grado di fornire dati...
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Ricetta: pernice alla piemontese

La pernice rossa, la polenta, un vino del territorio dai profumi unici come il Barbera. Stefano Marinucci presenta una ricetta insospettabilmente delicata: pernice alla...
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Trofeo anomalo di capriolo: le cause

Chi si trova davanti un trofeo anomalo di capriolo e decide di analizzarne le cause deve fare i conti con genetica, malattie o disturbi...
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Fagottini ripieni di fagiano al marsala e patate

Fagottini di fagiano: semplice e gustosa ricetta proposta ai lettori di Caccia Magazine dallo chef Stefano Marinucci. Per aiutarvi a passare il tempo in questi...
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Life Perdix: rivogliamo la “nostra” starna

Life Perdix: rivogliamo la “nostra” starna e i motivi sono tanti. 2.800 coppie riproduttive verranno inserite nella Valle del Mezzano. Ma non solo. Rivogliamo la...
munizioni in piombo

Munizioni in piombo: un dibattito aperto

Munizioni in piombo: il tema dei danni procurati ad ambiente, fauna e uomo non si spegne. E in questo dibattito tuttora aperto il mondo venatorio...
setter e starne

Caccia con il cane da ferma: setter e starne un matrimonio indissolubile

Setter e starne: un matrimonio indissolubile? Pare proprio di sì. La starna e il setter (meglio, il cane da ferma in generale) sono ancora...
beccaccia in volo

Le “strane” beccacce

Esistono beccacce strane? Sappiamo dell’inesistenza di sottospecie per la nostra Scolopax rusticola. Ciò non vuol dire che, secondo alcune particolarità morfologiche, non ci troviamo...

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