Il pronto soccorso a caccia
Per quanto indispensabile, di per sé il kit di pronto soccorso a caccia non è sufficiente: bisogna anche sapere come impiegarlo.
Tutti dovrebbero sapere come...
Storie naturali degli ungulati italiani
"Racconti con gli zoccoli - Storie naturali degli ungulati italiani" è il titolo del nuovo libro dello zoologo Stefano Mattioli. Ventisei storie che partono...
Dove si trova il pennino del pittore nella beccaccia? Il video tutorial della Caccia...
Il video tutorial della Caccia Magazine Academy consente di scoprire dove si trova il pennino del pittore nella beccaccia.
Di sicuro il beccacciaio esperto sa...
Il bosco in tavola: le carni degli ungulati selvatici
Il manuale Il bosco in tavola ha come obiettivo quello di proporre delle linee guida per il corretto impiego in ambito domestico delle carni...
Quanti padri per una figliata di cinghiali?
È noto che in alcune popolazioni di cinghiali una figliata può avere più di un padre: uno studio francese ha cercato di capire meglio...
Capriolo in estate: caccia difficile
La caccia di selezione al capriolo in estate presenta notevoli difficoltà, soprattutto quando praticata in ambiente di pianura o di media collina. La presenza...
Germano reale in forno con gnocco fritto: la ricetta
Fritto senza strutto, lo gnocco esalta ogni dettaglio del germano reale in forno: ecco la ricetta.
Per preparare la ricetta del germano reale in forno...
Gestione venatoria, l’esempio del Friuli Venezia Giulia
La raccolta di informazioni è decisiva per la gestione venatoria come per ogni altra attività. Gli Atc non sono in grado di fornire dati...
Come scegliere le ottiche da caccia
In un panorama commerciale sempre più influenzato dalla tecnologia e caratterizzato da strumenti dalle altissime prestazioni, a volte possono sorgere dubbi e incertezze su...
Anatra all’arancia: selvaggina in tavola
L'anatra all'arancia è un grande classico. Lo chef Stefano Marinucci lo reinterpreta secondo le tendenze della cucina moderna.
Nel Lodigiano esistono realtà uniche e senza...
