Popolazioni di capriolo: il trend
Per definire la dinamica delle popolazioni di capriolo occorre valutare l’insieme di tutti i dati raccolti; dalle informazioni demografiche, ponderali e biometriche è possibile...
Tagliolini al pesto di rucola con involtini di alzavola: la ricetta
La carne dell’alzavola, la più piccola anatra di superficie tra quelle europee e americane, è ottima per preparare gli involtini da accompagnare ai tagliolini...
Caccia con il cane da ferma: prima della fucilata
La caccia con il cane da ferma è qualcosa di più complesso della fucilata e prima di pensare al fucile dovremmo pensare a come...
Calendari venatori 2024/2025: quando chiude la caccia alla beccaccia
Secondo quanto indicato nei calendari venatori regionali 2024/2025 ecco le date di chiusura della stagione di caccia alla beccaccia.
Ci si aspettava un inizio della...
Cani da caccia: la magia della ferma
Cani da caccia protagonisti nell'editoriale del nuovo numero di Beccacce che Passione (3 2025) in edicola. Riflessioni sul valore tecnico ed emotivo della caccia...
I calibri per il recupero degli ungulati feriti
Il recupero degli ungulati feriti è un’attività specialistica e tali dovrebbero essere le attrezzature che vengono utilizzate. I calibri spesso utilizzati sono tra i...
Caccia al camoscio senza frontiere
Caccia al camoscio oltre i nostri confini: un’ottima occasione per confrontarsi con realtà nuove e stimolanti che contribuiscono ad accrescere esperienza e consapevolezza.
Sulla caccia...
Caccia in braccata: la Bandina di Monteriggioni
Il rapporto tra cinghiali prelevati e cinghiali scovati è indice dell'efficienza di una squadra. La Bandina di Monteriggioni (Siena) rappresenta un buon modello in questo...
Ricette di selvaggina: fregola al ragù di cinghiale
Fregola al ragù di cinghiale e piselli freschi mantecata al pecorino. Un elogio della semplicità, perché le cose migliori nella vita sono le più...
La scomparsa di Anice Zolla: sulle tracce di un naturalista cacciatore
La scomparsa di Anice Zolla porta di nuovo alla ribalta la scrittura fluida e avvolgente di Vincenzo Celano che, attraverso questo romanzo, intende anche...
