Trofeo Gramignani 2025/2026: quattro tappe tra febbraio e marzo
Tra febbraio e marzo sono in programma quattro tappe del Trofeo Gramignani, il circuito di verifiche attitudinali su beccaccia per cani da ferma inglesi...
Braciole di cinghiale alla griglia aromatizzate alle erbe: la ricetta
Anita Stogbuchner presenta le braciole di cinghiale alla griglia, aromatizzate alle erbe. Il tocco è la salsa Bbq fatta in casa.
Per tagliare bene le...
“Cave canem. Il cane in 100 scrittori”: il nuovo libro di Felice Modica
"Cave canem. Il cane in 100 scrittori" è il titolo del nuovo volume di Felice Modica. Un libro raffinato e colto, ma lieve, che...
Passioni 6, un libro che aiuta
Passioni 6 è il nuovo volume della collana curata da Pierdomenico Regazzoni. Il ricavato della vendite è destinato al sostegno dei ragazzi accolti dall’Asante...
Caccia al cinghiale, al cervo, al muflone e al capriolo: il video della drückjagd
In Assia, nella tenuta di Laubach, Marco Caimi ha preso parte a una tradizionale drückjagd, la caccia in battuta al cinghiale, al cervo, al...
Caccia in battuta in Svezia: il video
Durante il suo ultimo viaggio in Svezia Marco Caimi ha partecipato a una battuta di caccia al cinghiale e ai cervidi.
Per montaggio e durata...
Fondazione Una: aziende faunistico-venatorie alleate della biodiversità
Il riconoscimento delle aziende faunistico-venatorie come Oecm è l’obiettivo del nuovo progetto che impegna ulteriormente Fondazione Una nella valorizzazione della caccia come attività che...
Caccia al cervo nelle Highlands scozzesi: il video
Marco Caimi è volato nelle Highlands scozzesi per un’uscita di caccia al cervo al bramito: ecco il video.
Stavolta le parole devono lasciare spazio alle...
È cominciata una nuova stagione di caccia alla beccaccia
Un’ombra discreta abita il cuore del bosco, invisibile fino all’ultimo battito d’ali. È la beccaccia, fata elusiva che da secoli incanta chi sa leggerne...
Insalata e crostini di bresaola di daino: le due ricette di Selvaggina in tavola
Per la rubrica «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi propone due ricette con la bresaola di daino: l’insalata ai frutti di bosco e i crostini...
